ingredienten

Wortel

wortel

ingredient toevoegen

Wortel valt in de categorie groenten en komt in 1925 recepten voor. Het combineert goed met peper, zout en knoflook.

Wortel komt het meest voor in recepten met

Meer combinaties met wortel →

Wortel

De wortel is botanisch dezelfde soort als de Nederlandse inheemse plant, de "peen". De wilde peen kruist zeer gemakkelijk met de eetbare wortel, waardoor er zo nu en dan een witte wortel tussen de gekweekte wortelen kan voorkomen. Andere gekende familieleden zijn Chaerophyllum temulum, Anethum graveolens, Carum carvi, Pastinaca sativa en Heracleum sphondylium. Wortels zijn rijk aan b├Ętacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A.

Meer info over wortel op WikiPedia

Energie van Wortel per 100 gr

kcal 4545
vet 0.20.2 gr
eiwit 1.11.1 gr
koolhydr. 10.510.5 gr

wortel komt voor in de volgende menugangen: