wortel
Wortel valt in de categorie groenten en komt in 495 recepten voor. Het combineert goed met knoflook, gember en peper.
Wortel komt het meest voor in recepten met
Knoflook
Gember
Peper
Winterpeen
Olijfolie
Citroen
Zout
Koriander
Kip
Appel
Peterselie
PreiWortel
De wortel is botanisch dezelfde soort als de Nederlandse inheemse plant, de "peen". De wilde peen kruist zeer gemakkelijk met de eetbare wortel, waardoor er zo nu en dan een witte wortel tussen de gekweekte wortelen kan voorkomen. Andere gekende familieleden zijn Chaerophyllum temulum, Anethum graveolens, Carum carvi, Pastinaca sativa en Heracleum sphondylium. Wortels zijn rijk aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A.
Meer info over wortel op WikiPedia
Energie van Wortel per 100 gr
| kcal |  45 |
|---|---|
| vet | 0.2 gr |
| eiwit | 1.1 gr |
| koolhydr. | 10.5 gr |
Recepten met wortel → alle recepten: 495
- Thaise soep met omeletspiraaltjes
- Wortel-fetataartjes
- Tofu-bitterballen met mosterdsaus
- Saté
- Spaghetti bolognese
- Couscous met kip en zoete aardappelen
- Gegrilde tonijn op een oosterse salade
- Indiase wortelpuree met koriander
- Tagliatelle Bolognese van Onno Kleyn
- Fusilli alla napolitana
wortel komt voor in de volgende menugangen:
