wortel
Wortel valt in de categorie groenten en komt in 495 recepten voor. Het combineert goed met knoflook, gember en peper.
Wortel komt het meest voor in recepten met
Knoflook
Gember
Peper
Winterpeen
Olijfolie
Zout
Citroen
Koriander
Kip
Appel
Peterselie
PreiWortel
De wortel is botanisch dezelfde soort als de Nederlandse inheemse plant, de "peen". De wilde peen kruist zeer gemakkelijk met de eetbare wortel, waardoor er zo nu en dan een witte wortel tussen de gekweekte wortelen kan voorkomen. Andere gekende familieleden zijn Chaerophyllum temulum, Anethum graveolens, Carum carvi, Pastinaca sativa en Heracleum sphondylium. Wortels zijn rijk aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A.
Meer info over wortel op WikiPedia
Energie van Wortel per 100 gr
| kcal |  45 |
|---|---|
| vet | 0.2 gr |
| eiwit | 1.1 gr |
| koolhydr. | 10.5 gr |
Recepten met wortel → alle recepten: 495
- Gordon Ramsay: hertenbiefstuk met chocoladesaus
- Haringhapje
- Jamie Oliver: tikka masala van kip
- Gestoofde wintergroenten met chorizo
- Sukade gestoofd in bokbier
- Chinese kippensoep
- Thaise salade met biefstuk en peper-currydressing
- Wortelsoep met amandelen
- Foe yong hai met garnalen
- Ossobuco en cannellinibonen met knoflook
wortel komt voor in de volgende menugangen:
