venkel
Venkel valt in de categorie groenten en komt in 163 recepten voor. Het combineert goed met olijfolie, peper en citroen.
Venkel komt het meest voor in recepten met
Olijfolie
Peper
Citroen
Knoflook
Appel
Tomaat
Mosterd
Zout
Peterselie
Rode ui
Kip
SinaasappelVenkel
Venkel is een plant uit de schermbloemenfamilie. Het is een naar anijs smakende plant die als kruid gezien wordt, maar ook als groente en dan vooral de verdikking van de onderkant van de steel die aan de voet van de plant groeit. De venkelplant kan tot boven manshoogte groeien.
Meer info over venkel op WikiPedia
Via middeleeuwse handelsroutes bereikte het Aziatische venkel West-Europa en verraste onze voorouders telkens weer met nieuwe toepassingen. Venkel op Veggipedia
Energie van Venkel per 100 gr
| kcal |  36 |
|---|---|
| vet | 0 gr |
| eiwit | 2 gr |
| koolhydr. | 7 gr |
Recepten met venkel → alle recepten: 163
- Kip met venkelsalade en citroenrijst
- Gordon Ramsay: coquilles met venkel-gemberroom
- Hartige fillodeegtaart met spinazie en kaas
- Gegratineerde venkel
- Snelle venkelstamppot met jus
- Italiaans stoofpotje
- Sliptongetjes met mosterdzaad op spinazie
- Gegrilde lamskoteletjes met geroosterde venkel
- Tilapia met pittige venkelsalsa
- Gestoofde venkel met spekjes
venkel komt voor in de volgende menugangen:
