rode kool
Rode kool valt in de categorie groenten en komt in 140 recepten voor. Het combineert goed met bloemkool, rode wijn en zuurkool.
Rode kool komt het meest voor in recepten met
Bloemkool
Rode wijn
Zuurkool
Rode ui
Appel
Kruidnagel
Honing
Chinese kool
Azijn
Varken
Boerenkool
Uien
Meer combinaties met rode kool →
Andere ingrediënten uit de groep koolsoorten
Rode kool
Savooiekool
SpruitjesRode kool
Rodekool is een van de belangrijkste sluitkoolgewassen en wordt voornamelijk voor de verse markt geteeld. Het is een van de oudste koolsoorten. De teelt vindt vanouds plaats in Noord-Holland, omdat daar geen aantasting door knolvoet optreedt. Dit is ook terug te vinden in de rasnamen, zoals in Langendijker Allervroegste, Langerdijker Herfst en Langendijker Bewaar. Hier ligt 60% van het areaal aan rodekool. Ook vindt er teelt plaats in Zuid-Holland, Limburg en Noord-Brabant, maar daar moet een ruime vruchtwisseling toegepast worden.
Meer info over rode kool op WikiPedia
Rode kool is een van de belangrijkste sluitkoolgewassen en wordt voornamelijk voor de verse markt geteeld. Andere sluitkolen zijn witte kool, spitskool en savooiekool. Rode kool op Veggipedia
Energie van Rode kool per 100 gr
| kcal |  28 |
|---|---|
| vet | 0 gr |
| eiwit | 2 gr |
| koolhydr. | 5 gr |
Recepten met rode kool → alle recepten: 140
- Vegetarische balletjes met rodekool
- Pasta met tomaten-vissaus
- Roergebakken Chinese kool met pittige tofu
- Compote van rodekool, kruidnagel en honing
- Rodekool salade met ananas
- Roergebakken spitskool met pindasaus
- Visschotel met bietjes
- Bloemkool-gehaktschotel met kerrie
- Boerenkool met roergebakken worstjes
- Kalkoencurry met bloemkool
rode kool komt voor in de volgende menugangen:
