postelein
Postelein valt in de categorie groenten en komt in 9 recepten voor. Het combineert goed met azijn, aardappel en bosui.
Postelein komt het meest voor in recepten met
Azijn
Aardappel
Bosui
Zout
Tomaat
Mosterd
Spinazie
Appel
Kaas
Sinaasappel
Dragon
UienPostelein
Postelein is een eenjarige plant, die behoort tot de posteleinfamilie. De soort komt van nature voor in India en het Midden-Oosten. De opgaande vorm van postelein wordt in Azië, Suriname en in Europa alleen in Nederland gebruikt als groente. In Iran wordt de groente al meer dan 2000 jaar gegeten. Ook bestaan er cultivars met grote bloemen voor de siertuin.
Meer info over postelein op WikiPedia
Postelein is een redelijk onbekende ‘vergeten' groente. Dat is jammer, want de verfijnde, scherpe, licht zure smaak past in tal van gerechten. Postelein op Veggipedia
Energie van Postelein per 100 gr
| kcal |  18 |
|---|---|
| vet | 0.2 gr |
| eiwit | 1.5 gr |
| koolhydr. | 3.6 gr |
Recepten met postelein → alle recepten: 9
- Postelein salade met appel en aardbeien
- Miniquiches met postelein en surimi
- Pasta met zongedroogde tomaat
- Posteleinstamppot met gegrilde tartaartjes
- Postelein met feta en oregano
- Posteleinstamppot met tomaat
- Paling in het groen
postelein komt voor in de volgende menugangen:
