peultjes
Peultjes vallen in de categorie groenten en komen in 186 recepten voor. Het combineert goed met sojasaus, peper en zout.
Peultjes komen het meest voor in recepten met
Sojasaus
Peper
Zout
Paprika
Rijst
Knoflook
Gember
Bosui
Wortel
Suiker
Citroen
SesamPeultjes
Peultjes of peulen kunnen vergeleken worden met de doperwt, maar bij peultjes kan de gehele peul in jonge toestand gegeten worden, doordat ze vrijwel of helemaal geen vlies in hun peulen ontwikkelen. Er zijn echter ook enkele oude rassen, die wel een vlies ontwikkelen en deze moeten dan ook in een zeer jong stadium geoogst worden. Peultjes horen tot de erwt en behoren tot de variëteit Pisum sativum var. saccharatum. In de dunne groene peul kunnen in het jonge stadium de nog minuscule doperwtjes aangetroffen worden.
Meer info over peultjes op WikiPedia
Peultjes zijn de jonge peulen van de doperwtenplant. Ze behoren tot de vlinderbloemigen. De peultjes worden zeer jong geoogst. Peultjes op Veggipedia
Energie van Peultjes per 100 gr
| kcal |  42 |
|---|---|
| vet | 0.2 gr |
| eiwit | 3.2 gr |
| koolhydr. | 7.1 gr |
Recepten met peultjes → alle recepten: 186
- Varkenshaaspakketjes met wilde rijst
- Risotto primavera
- Aardappelsalade met mosterddressing
- Aardappelsalade met paling
- Szechuan biefstuk met peultjes en asperges
- Rijstsalade met makreel
- Rijstsalade met peulvruchten
- Oosterse garnalensalade met peultjes
- Boontjes met boontjes
- Roergebakken biefstuk met groenten
peultjes komen voor in de volgende menugangen:
