ingredienten

Peper

peper

ingredient toevoegen

Peper valt in de categorie kruiden en komt in 13702 recepten voor. Het combineert goed met zout, knoflook en olijf.

Peper komt het meest voor in recepten met

Meer combinaties met peper →

Peper

Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De hoofdtekst van dit artikel behandelt de zwarte of witte peper; er bestaat ook een geheel ander soort: de rode peper. Onderaan dit artikel staan een aantal andere pepers vermeld. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine.

Meer info over peper op WikiPedia

Energie van Peper per 1 gr

kcal 11
vet 11 gr
eiwit 11 gr
koolhydr. 11 gr

peper komt voor in de volgende menugangen: