peper
Peper valt in de categorie kruiden en komt in 1063 recepten voor. Het combineert goed met zout, knoflook en citroen.
Peper komt het meest voor in recepten met
Zout
Knoflook
Citroen
Olijfolie
Paprika
Koriander
Appel
Rode peper
Kaas
Peterselie
Tomaat
KipPeper
Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De hoofdtekst van dit artikel behandelt de zwarte of witte peper; er bestaat ook een geheel ander soort: de rode peper. Onderaan dit artikel staan een aantal andere pepers vermeld. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine.
Meer info over peper op WikiPedia
Energie van Peper per 1 gr
| kcal |  1 |
|---|---|
| vet | 1 gr |
| eiwit | 1 gr |
| koolhydr. | 1 gr |
Recepten met peper → alle recepten: 1063
- Penne all'arrabbiata
- Oosterse gestoomde pasteitjes
- Kaas-havermoutpannenkoekjes
- Jamie Oliver: Thaise soep
- Zalm met mierikswortelboter
- Hollandse haringspies met mierikswortelroom
- Ribeye met maïsbrood
- Noedelsoep met kip, raapsteeltjes en shiitake
- Preitaart
- Chinese mie met rundvlees, shii-take en paksoi
peper komt voor in de volgende menugangen:
