ingredienten

Mascarpone

mascarpone

ingredient toevoegen

Mascarpone valt in de categorie zuivel en komt in 420 recepten voor. Het combineert goed met suiker, sla en vanille.

Mascarpone komt het meest voor in recepten met

Meer combinaties met mascarpone →

Andere ingrediënten uit de groep kaas

Mascarpone

Mascarpone is een soort kaas, die voor het eerst voor kwam rond 1600 in Lombardije in Noord-Italië, ten zuidwesten van Milaan. Sommigen zeggen dat de naam uit "mas que bueno" kwam uit de tijd dat Spanje Italië overheerste. Mascarpone wordt gemaakt van lichte room die door de toevoeging van wijnsteenzuur een dik, rijk, romig en smeerbaar product wordt.

Meer info over mascarpone op WikiPedia

Energie van Mascarpone per 100 gr

kcal 457457
vet 46.546.5 gr
eiwit 5.25.2 gr
koolhydr. 4.34.3 gr

mascarpone komt voor in de volgende menugangen: