maïzena
Maïzena valt in de categorie overig en komt in 138 recepten voor. Het combineert goed met suiker, knoflook en gember.
Maïzena komt het meest voor in recepten met
Suiker
Knoflook
Gember
Witte wijn
Peper
Citroen
Sojasaus
Wortel
Zout
Vanille
Prei
AzijnMaïzena
Maiszetmeel wordt in de keuken als bindmiddel gebruikt. Zetmeel heeft als eigenschap op te zwellen en water te binden als het in water wordt gesuspendeerd en vervolgens wordt gekookt. Hiermee kunnen van origine waterige voedselproducten worden gebonden tot een dikkere massa.
Meer info over maïzena op WikiPedia
Energie van Maïzena per 100 gr
| kcal |  337 |
|---|---|
| vet | 0.1 gr |
| eiwit | 0 gr |
| koolhydr. | 84 gr |
Recepten met maïzena → alle recepten: 138
- Gefrituurde sliptong met gember-bietensaus
- Geurige bouillon met courgette en visballetjes
- Pavlova met romige yoghurt en aardbeien van Bill Granger
- Kaasfondue met paddestoelen
- Tagliatelle met courgettesaus en zalm
- Passievruchtenrol
- Fondue van cheddar en gruyèrekaas
- Zwitserse kaasfondue
- Cappuccino-kruimeltaart
- Waterkerssoep met kip-limoen-balletjes
maïzena komt voor in de volgende menugangen:
