kogelbiefstuk
Kogelbiefstuk valt in de categorie vlees en komt in 11 recepten voor. Het combineert goed met biefstuk, waterkers en olijfolie.
Kogelbiefstuk komt het meest voor in recepten met
Biefstuk
Waterkers
Olijfolie
Sjalot
Rode wijn
Bosui
Tagliatelle
Sojasaus
Peper
Aardappel
Rode peper
Mosterd
Meer combinaties met kogelbiefstuk →
Andere ingrediënten uit de groep rundvlees
Entrecote
Hacheevlees
Hamburger
Kogelbiefstuk
Ossenhaas
Ossenstaart
Rib-eye
Rosbief
Rund
Rundergehakt
Runderpoulet
Runderriblap
Sukade
T-Bone steakKogelbiefstuk
Kogelbiefstuk wordt gesneden van de kogel van de bovenbil van een koe, of van de kogel van het spierstuk. Dit deel wordt kogel genoemd vanwege de ronde vorm. Van de verschillenden soorten biefstuk is biefstuk van de haas het malst, daarna volgt de kogelbiefstuk.
Meer info over kogelbiefstuk op WikiPedia
Energie van Kogelbiefstuk per 100 gr
| kcal |  115 |
|---|---|
| vet | 3 gr |
| eiwit | 22 gr |
| koolhydr. | 0 gr |
Recepten met kogelbiefstuk → alle recepten: 11
- Tagliatelle met biefstuk
- Thaise biefstuksalade
- Kogelbiefstuk met mosterdsaus en frites
- Biefstukjes met champignons en rode wijn
- Gegrilde kogelbiefstuk met pikante chiliboter
- Kogelbiefstuk met portjus
- Steak béarnaise van John Torode
- Steak au poivre - Biefstuk met peper
- Biefstuk met rucola en Parmezaanse kaas van Onno Kleyn
- Peperbiefstuk met pofaardappels
kogelbiefstuk komt voor in de volgende menugangen:
