kaviaar
Kaviaar valt in de categorie vis en komt in 13 recepten voor. Het combineert goed met aubergine, boter en bieslook.
Kaviaar komt het meest voor in recepten met
Aubergine
Boter
Bieslook
Zalm
Forel
Sojasaus
Walnoten
Laurier
Sjalot
Tagliatelle
Appel
AzijnKaviaar
Kaviaar, ook soms het zwarte goud genoemd, wordt beschouwd als een delicatesse. Kaviaar bestaat uit de onbevruchte eitjes van de steur. De eerste kaviaareters waren Perziërs die geloofden dat kaviaar hun uithoudingsvermogen en hun potentie zou verbeteren. Negentig procent van de kaviaar die op de markt gebracht wordt is ofwel van Russische of van Iraanse afkomst.
Meer info over kaviaar op WikiPedia
Energie van Kaviaar per 100 gr
| kcal |  244 |
|---|---|
| vet | 15.5 gr |
| eiwit | 26.1 gr |
| koolhydr. | 0 gr |
Recepten met kaviaar → alle recepten: 13
- Roodbaarsfilet met auberginekaviaar
- Blini's met paddenstoelenkaviaar
- Aardappelen met kaviaar
- Tonijnsteak met forelkaviaar
- Auberginekaviaar met walnoten en feta
- Coquilles met vanillesaus en kaviaar
- Gravad lachs op erwtjessalade met kaviaar
- Gebakken zalm met kaviaarsaus
- Tagliatelle met kaviaarsaus, asperges en garnalen
- Gebakken gemarineerde lamsribbetjes met auberginekaviaar
kaviaar komt voor in de volgende menugangen:
