karbonade
Karbonade of varkenskarbonade valt in de categorie vlees en komt in 111 recepten voor. Het combineert goed met peper, laurier en tijm.
Karbonade komt het meest voor in recepten met
Peper
Laurier
Tijm
Appel
Olijfolie
Aardappel
Zout
Mosterd
Boter
Knoflook
Azijn
PaprikapoederMeer combinaties met karbonade →
Andere ingrediënten uit de groep varkensvlees
Bacon
Beenham
Fricandeau
Hamlap
Karbonade
Parmaham
Slavink
Spareribs
Speklap
Varken
Varkensfilet
Varkensgehakt
Varkenshaas
VarkensoesterKarbonade
Een karbonade is een stuk klein vlees, gesneden van schouder of rug van varken, lam of kalf. De meeste in de supermarkt verkrijgbare karbonades zijn van varkensvlees. Het is een betrekkelijk goedkope vleessoort. Daar staat echter tegenover dat er vaak botstukken in zitten die als vlees moeten worden betaald.
Meer info over karbonade op WikiPedia
Energie van Karbonade per 100 gr
| kcal |  272 |
|---|---|
| vet | 18 gr |
| eiwit | 27.6 gr |
| koolhydr. | 0 gr |
Recepten met karbonade → alle recepten: 111
- Oosterse karbonades
- Varkenskoteletten met mierikswortelsaus
- Karbonade in tomatensaus
- Nasi koening met tjotjo ajam
- Schouderkarbonade in ketjapmarinade
- Schouderkarbonade met mosterdsaus
- Varkensvlees in honing-sinaasappelmarinade
- Ansjoviskarbonade met pompoen
- Erwtensoep met chorizo
- Gegrilde karbonades met relish
karbonade komt voor in de volgende menugangen:
