ingredienten

Crème fraîche

crème fraîche

ingredient toevoegen

Crème fraîche valt in de categorie zuivel en komt in 201 recepten voor. Het combineert goed met peper, mosterd en dille.

Crème fraîche komt het meest voor in recepten met

Meer combinaties met crème fraîche →

Crème fraîche

Crème fraîche (Frans voor verse room) is aangezuurde room, met 35% melkvet of meer, gemaakt van koemelk of geitenmelk. Voor het aanzuren gebruikt men melkzuurbacteriën en laat men het ongeveer 12 uur bij een temperatuur van 20°C rusten.

Meer info over crème fraîche op WikiPedia

Energie van Crème fraîche per 100 gr

kcal 344344
vet 35.935.9 gr
eiwit 2.22.2 gr
koolhydr. 33 gr

crème fraîche komt voor in de volgende menugangen: