ingredienten

Carambola

carambola

ingredient toevoegen

Carambola of stervrucht valt in de categorie fruit en komt in 6 recepten voor. Het combineert goed met suiker, sla en aardbei.

Carambola komt het meest voor in recepten met

Meer combinaties met carambola →

Carambola

De carambola of stervrucht is een plant uit de klaverzuringfamilie. Het is een verwant van de kleinere blimbing. Het is een tot 12 m hoge boom met korte stam en uitgespreide takken, die in droge tijden zijn blad kan verliezen. De tot 20 cm lange bladeren zijn afwisselend geplaatst en oneven geveerd. De zven tot elf, tot 8 x 3,7 cm grote deelblaadjes zijn gaafrandig, ovaal, glanzend en glad aan de bovenzijde en aan de onderzijde dof. De rode tot violette bloemen staan in vertakte trossen met rode takken in de bladoksels.

Meer info over carambola op WikiPedia


Deze vrucht heet ook wel stervrucht, omdat plakjes carambola op een ster lijken. De carambola groeit aan een kleine sierlijke boom met fijne bladeren. Carambola op Veggipedia

Energie van Carambola per 100 gr

kcal 3333
vet 0.40.4 gr
eiwit 0.50.5 gr
koolhydr. 7.87.8 gr

carambola komt voor in de volgende menugangen: