boerenkool
Boerenkool valt in de categorie groenten en komt in 46 recepten voor. Het combineert goed met rode kool, chorizo en peper.
Boerenkool komt het meest voor in recepten met
Rode kool
Chorizo
Peper
Knoflook
Rund
Appel
Aardappel
Boter
Melk
Olijfolie
Rode peper
MosterdMeer combinaties met boerenkool →
Andere ingrediënten uit de groep koolsoorten
Bloemkool
Boerenkool
Chinese kool
Savooiekool
Spruitjes
ZuurkoolBoerenkool
Boerenkool is een makkelijk bladgewas dat op alle grondsoorten geteeld kan worden en een typische wintergroente is. Er is een herfst- en een winterteelt. Bij boerenkool kan onderscheid gemaakt worden in twee typen:
Meer info over boerenkool op WikiPedia
De Fransen noemen deze groene koolsoort heel toepasselijk: ‘chou frisee', ofwel kool met krulletjes. De dikke bladeren hebben namelijk krullende rafels aan de uiteinden. Boerenkool op Veggipedia
Energie van Boerenkool per 100 gr
| kcal |  41 |
|---|---|
| vet | 1 gr |
| eiwit | 4 gr |
| koolhydr. | 4 gr |
Recepten met boerenkool → alle recepten: 46
- Boerenkoolstamppot met roomkaas en spekjes
- Hamlapjes met mosterd en boerenkoolpesto van Judith Elders
- Boerenkool met worst van Pierre Wind
- Boerenkoolstamppot met mosterdjus
- Stamppot met boerenkool (met chorizo en tomaten)
- Boerenkoolstamppot met ui en champignons
- Boerenkoollasagne
- Boerenkoolstamppot met spek en piccalilly
- Spaanse boerenkool
- Herfst stoofpotje
boerenkool komt voor in de volgende menugangen:
