azijn
Azijn valt in de categorie overig en komt in 471 recepten voor. Het combineert goed met olijfolie, balsamico en peper.
Azijn komt het meest voor in recepten met
Olijfolie
Balsamico
Peper
Knoflook
Tomaat
Suiker
Zout
Mosterd
Paprika
Sla
Appel
BasilicumAzijn
Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën. Als bijvoorbeeld bij de rijping van wijn lucht in het vat komt kan de alcohol worden omgezet in zuur en ontstaat wijnazijn. Azijn is chemisch gezien een oplossing van 4 tot 15% azijnzuur met geur- en smaakstoffen.
Meer info over azijn op WikiPedia
Energie van Azijn per 100 gr
| kcal |  0 |
|---|---|
| vet | 0 gr |
| eiwit | 0 gr |
| koolhydr. | 0 gr |
Recepten met azijn → alle recepten: 471
- Sushirolletjes met tonijn
- Aardappeltjes met chorizo en paprika
- Biefstuk met balsamico en paddenstoelen
- Salade met gemarineerde tilapiafilet
- Garnalenomelet met komkommersalade
- Mayonaise met zongedroogde tomaat
- Pastasalade met tomaat en ricotta van Bill Granger
- Fusilli salade met asperges, ham en eieren
- Linzensalade met notenbrood-croutons
- Rode-wijnmarinade voor rundvlees of wild
azijn komt voor in de volgende menugangen:
