ingredienten

Azijn

azijn

ingredient toevoegen

Azijn valt in de categorie overig en komt in 2275 recepten voor. Het combineert goed met peper, zout en knoflook.

Azijn komt het meest voor in recepten met

Meer combinaties met azijn →

Azijn

Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriƫn. Als bijvoorbeeld bij de rijping van wijn lucht in het vat komt kan de alcohol worden omgezet in zuur en ontstaat wijnazijn. Azijn is chemisch gezien een oplossing van 4 tot 15% azijnzuur met geur- en smaakstoffen.

Meer info over azijn op WikiPedia

Energie van Azijn per 100 gr

kcal 00
vet 00 gr
eiwit 00 gr
koolhydr. 00 gr

azijn komt voor in de volgende menugangen: