asperges
Asperges vallen in de categorie groenten en komen in 176 recepten voor. Het combineert goed met groene asperges, boter en peper.
Asperges komen het meest voor in recepten met
Groene asperges
Boter
Peper
Peterselie
Olijfolie
Knoflook
Azijn
Citroen
Kaas
Zout
Peultjes
Parmezaanse kaasAsperges
De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. Er bestaan witte asperges en groene asperges. De eerste zijn onder de grond gegroeid en uit het licht gehouden, de tweede hebben wel de zon gezien. In noordwest-Europa zijn de witte asperges het meest gebruikelijk, in landen als Italië de groene asperges. Ook komt de asperge in het wild voor in duinstruweel en langs rivieren.
Meer info over asperges op WikiPedia
Asperges zijn de witte of groene scheuten aan de wortel van de aspergeplant. Witte asperges groeien onder de grond, dus in het donker. Asperges op Veggipedia
Energie van Asperges per 100 gr
| kcal |  16 |
|---|---|
| vet | 0 gr |
| eiwit | 1 gr |
| koolhydr. | 3 gr |
Recepten met asperges → alle recepten: 176
- Varkenshaas met groene asperges
- Kalfsfricandeau met truffel-peterselievulling
- Schnitzelrolletjes met gepofte aardappel
- Lauwwarme salade van asperges en truffelolie
- Gegratineerde asperges
- Krokant gefrituurde asperges
- Groene-aspergesoep met kipcrostini
- Groene asperges met ravioli en zwarte olijven
- Gemarineerde groene asperges met zalm
- Aspergesoep met ham en witte wijn
asperges komen voor in de volgende menugangen:
