artisjok
Artisjok valt in de categorie groenten en komt in 112 recepten voor. Het combineert goed met olijfolie, knoflook en citroen.
Artisjok komt het meest voor in recepten met
Olijfolie
Knoflook
Citroen
Basilicum
Olijf
Tomaat
Zout
Peper
Parmezaanse kaas
Peterselie
Kaas
Witte wijnArtisjok
De artisjok is een plant uit de composietenfamilie. De plant heeft bloemen in hoofdjes en puntige omwindselbladeren. Het vertoont het merkwaardige verschijnsel van prikkelbare meeldraden: bij aanraking met bijvoorbeeld een bijentong of -poot trekken de helmdraden zich samen en komt er een snuifje wit stuifmeel vrij uit de helmknoppen.
Meer info over artisjok op WikiPedia
Energie van Artisjok per 100 gr
| kcal |  59 |
|---|---|
| vet | 0.1 gr |
| eiwit | 2.4 gr |
| koolhydr. | 12.2 gr |
Recepten met artisjok → alle recepten: 112
- Artisjok-basilicummousse met parmaham
- Frittata met ham en artisjokharten
- Lamsvlees met dille-artisjokrijst
- Artisjokkenpizza
- Hartige taart met gerookte kip en courgette
- Gemarineerde artisjokharten (tapas)
- Panini met artisjokharten
- Artisjokkengnocchi met eendenborst en honingjus
- Pasta met tonijnsaus en rucola
- Artisjokbodems met warme basilicumdressing
artisjok komt voor in de volgende menugangen:
